​Морковный торт

Быстрый морковный торт со сметанным кремом очень легко приготовить.

Ингредиенты
  • Для коржей:
  • Морковь — 250 г  
  • Курага — 120 г  
  • Грецкие орехи — 50 г  
  • Растительное масло — 150 мл  
  • Яйца — 3 шт.  
  • Сахар — 150 г  
  • Мука — 220 г  
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.  
  • Для крема:
  • Сметана 25% — 400 г  
  • Сахарная пудра — 80 г  
  • Пакетик загустителя для сметаны — 1 шт.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Морковь натрите на тёрке, курагу и орехи нарежьте достаточно мелко. Если курага твёрдая, предварительно замочите её в кипятке на 5 минут.
  • Взбейте яйца с сахаром, добавьте растительное масло и перемешайте. Добавьте к яичной смеси тёртую морковь, курагу и орехи. Затем всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно вымешайте тесто.
  • Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте слегка мукой. Духовку разогрейте до 180 ºС. Разделите тесто на две равные части и испеките по очереди два коржа. Остывшие коржи разрежьте вдоль на две части.
  • Для крема взбейте в пышную массу сметану, сахарную пудру и загуститель. Соберите торт, прослоив его кремом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )