Не всегда есть время и желание стоять у плиты часами. А кормить семью нужно, тогда и выручит этот быстрый и простой рецепт, можно сказать «ленивый». Всего из двух основных ингредиентов – картошки и яиц, можно приготовить вкусные блинчики, которые понравятся всем. Если хотите разнообразить рецепт, можно добавить ветчину, грибы, посыпать сыром и т.д. Варианты не ограничены.
Ингредиенты
- картофель – 4 шт.
- яйца – 2 шт.
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло
Шаги
- Картошку чистим и трем на крупной терке.
- Добавляем яйца, соль и черный перец по вкусу.
- Хорошо перемешиваем всю массу.
- Разогреваем сковородку с маслом, столовой ложкой выкладываем картофельную массу, разравниваем. Жарим на умеренном огне до золотистости.
- Аккуратно переворачиваем лопаткой и обжариваем другую сторону.
- Из указанного количества ингредиентов получится 2-3 блинчика. Можно подать со сметаной.
- Приятного аппетита!
