4 картофелины + 2 яйца = вкусное блюдо для всей семьи, быстро и без заморочек

Не всегда есть время и желание стоять у плиты часами. А кормить семью нужно, тогда и выручит этот быстрый и простой рецепт, можно сказать «ленивый». Всего из двух основных ингредиентов – картошки и яиц, можно приготовить вкусные блинчики, которые понравятся всем. Если хотите разнообразить рецепт, можно добавить ветчину, грибы, посыпать сыром и т.д. Варианты не ограничены.

• Картошку чистим и трем на крупной терке.
• Добавляем яйца, соль и черный перец по вкусу.
• Хорошо перемешиваем всю массу.
• Разогреваем сковородку с маслом, столовой ложкой выкладываем картофельную массу, разравниваем. Жарим на умеренном огне до золотистости.
• Аккуратно переворачиваем лопаткой и обжариваем другую сторону.
• Из указанного количества ингредиентов получится 2-3 блинчика. Можно подать со сметаной.
• Приятного аппетита!