Пушистые творожные палочки, которые настоятельно рекомендую вам приготовить к чаю, имеют изумительный вкус.
Они настолько аппетитные и ароматные, что съедаются быстрее, чем вы будете их выпекать. Невероятно мягкое и нежное печенье просто тает во рту: объедение.
Всегда делаю двойную порцию: моих домочадцев от них за уши не оттащишь – съедают все за один присест.
Процесс приготовления элементарный, продукты доступные, время выпекания – 15 минут.
В общем, идеальный рецепт: быстро, легко, просто – и очень вкусно.
Ингредиенты
- 320 грамм пшеничной муки;
- два куриных яйца;
- 200 грамм творога;
- 100 грамм сахарного песка;
- одна столовая ложка картофельного крахмала;
- 100 грамм сливочного масла;
- 10 грамм разрыхлителя (пакетик);
- 10 грамм ванильного сахара;
- маковые зерна – для посыпки.
Шаги
- Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно немного подтаяло.
- Если нет времени ждать, можно воспользоваться микроволновой печью: включить ее на режим «Разморозка».
- В глубокую миску вбиваем куриные яйца, всыпаем туда же сахарный песок и ванильный сахар, выкладываем творог и сливочное масло.
- Тщательно разминаем все до однородной массы: можно это сделать толкушкой для пюре или блендером.
- Затем всыпаем картофельный крахмал, разрыхлитель (его можно сделать самим), перемешиваем ложкой.
- Частями добавляем просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто: сначала в миске, а продолжаем на столе. Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам.
- Делим его на две равные части, раскатываем: толщина пласта 5 мм.
- Разрезаем вдоль, на полоски: шириной примерно 2 см. Затем эти полоски разрезаем поперек, на две части: удобнее всего действовать роликовым ножом.
- Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем их сверху взбитым яйцом и посыпаем маком.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут: выпекаем до золотистого цвета.
- Пушистые творожные палочки немного остужаем и подаем к чаю. Они также отлично подходят к кофе, какао – да и с молоком уйдут на ура.
- Вкусную выпечку можно взять с собой на работу или в школу: сытный перекус будет обеспечен. Рекомендую приготовить: от таких палочек никого за уши не оттащишь.
- Еще больше простых рецептов интересной выпечки смотрите на нашем сайте: и выбирайте по своему вкусу.
- Приятного вам чаепития.
