Мягкое и вкусное яблочное печенье

Простой рецепт печенья с яблоками на быструю руку.

Времени на эту выпечку потребуется не много.

А получите нежные и вкусные печенья, которые так и тают во рту.

Просто, быстро и нереально вкусно.

• Берем глубокую емкость и вбиваем туда яйца.
• Миксером взбиваем яйца, до пышности.
• Добавляем сахар и продолжаем взбивать, до растворения.
• Сливочное масло нарезаем на кубики и добавляем в яичную массу.
• Взбиваем массу миксером, пока она не станет однородной.
• В муку добавляем разрыхлитель для выпечки, все хорошо перемешиваем.
• Частями добавляем мучную смесь в общую массу.
• Замешиваем не тугое тесто.
• Яблоки очищаем от кожуры и семян.
• Нарезаем яблоки на мелкие кубики.
• Добавляем нарезанные яблоки в тесто и хорошо перемешиваем.
• Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
• С помощью столовой ложки берем порцию теста и руками скатываем в шар.
• Шар ставим на противень с пергаментом, и слега приплющиваем, формируем заготовку для печенья.
• Таким образом, формируем все заготовки яблочного печенья.
• При раскладке оставьте достаточное (2-3 см) пространство между заготовками.
• Заранее разогреваем духовку до 180° C.
• Ставим противень в духовку и выпекаем печенье 20 минут.
• Готовые, теплые печенья присыпаем (по желанию) сахарной пудрой.
• Печенье с яблоками очень ароматное, вкусное и мягкое.
• Приятного аппетита!