Век живи век учись! Просто натрите сало на терке и никакого мяса не надо

Вкусная и оригинальное блюдо — запеченный картофель с салом и ветчиной. Готовится просто и быстро, получается очень ароматно и сытно.

• Картофель чистим, промываем и просушиваем. Режем кусочками и выкладываем в форму.
• Кусок сала натираем на крупной терке.
• Лук мелко режем.
• Ветчину или колбасу (любое готовое мясо) режем кубиками.
• Смешиваем картофель, лук и ветчину, тертое сало, соль, все специи и чеснок.
• Выкладываем массу в форму для запекания, разравниваем и накрываем фольгой.
• Отправляем в духовку на 50 минут при 200 градусах.
• Если хотите вкусную корочку, убираем фольгу и допекаем еще 10 минут. По желанию можно посыпать тертым сыром или рубленым чесноком с зеленью.
• К такому гарнира подаем любой закуски и салаты, маринованные огурчики и помидоры, вкусно с тушеной капустой.