Эти пиццы получаются безумно вкусными и ароматными на весь дом . Готовится быстро и легко
Все ингредиенты лёгкие и доступные всем.
Ингредиенты
- ДЛЯ ТЕСТА:
- Мука – 450гр
- Вода – 150мл
- Молоко – 150мл
- Сухие дрожжи – 15гр
- Сахар – 3ч.л
- Соль – 1ч.л
- Оливковое масло – 4ст.л
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Помидоры – 2 3шт
- Сыр твёрдый – 200гр
- Маслины – 3 4шт
- ДЛЯ СОУСА:
- Майонез – 50гр
- Кетчуп – 50гр
- Орегано сушёный – 0.5ч.л
- Розмарин сушёный – 0.5ч.л
- Оливковое масло – 1ст.л
Шаги
- Для начала будем готовить мягкое тесто для пиццы. Берем миску туда наливаем теплое молоко и высыпаем сахар и сухие дрожжи. Все это хорошо перемешиваем и оставляем примерно на 5 7 минут .
- В отдельную миску с мукой высыпаем 1ч.л соли и перемешиваем. Тем временем наши дрожжи поднялись и соединяем их с мукой добавляя тёплую воду . Замешиваем мягкое тесто . У меня было мало времени и я воспользовалась миксером .
- В конце добавляем оливковое масло и все тесто хорошенько замешиваем ещё раз. Накрываем пищевой плёнкой и полотенцем. Даём время подняться и убираем в теплое место.
- А тем временем готовим соус для нашей мини – пиццы. В чашке соединяем майонез и кетчуп. Туда добавляем наши ароматные специи и оливковое масло. Вилкой хорошенько перемешиваем наш соус до однородной консистенции.
- Теперь приступаем к начинке. Помидоры моем и нарезаем их на мелкие кубики . Сыр натираем на средней терке. Маслины режем круглой формы на тонкие пласты.
Наше тесто поднялось . Включаем духовку разогреваться до 200 гр. Вынимаем тесто и делим на ровные 12 части . Делаем небольшие шарики и оставляем ещё на 10 минут. Спустя 10 минут руками придаём нужной формы нашей пиццы. Смазываем соусом . Высыпаем наши помидоры и обильно высыпаем сыр так вкуснее и сверху украшаем маслинами. И так поочерёдно повторяем этот процесс с каждой пиццей. Отправляем их в духовку буквально на 20 минут.
Вынимаем из духовки и подаём на стол в горячем виде. Всем приятного аппетита.
