Сезон яблок – идеальное время сделать эти волшебные оладьи. Они и вкусные, и полезные. Сделаем так, чтобы яблок в них было максимальное количество. Цельнозерновая мука и овсяные хлопья помогут сделать вкусное тесто. Дети точно от таких оладий не откажутся. Рецепт цельнозерновых оладий очень простой.
55 мин 2 порций
Ингредиенты
- Яблоко 3 шт
- Фруктоза 1,5 ст.л
- Изюм 1-2 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Растительное масло 80 мл
- Ванилин 2 г
- Мука цельнозерновая 10 ст.л
- Овсяные хлопья 2 ст.л
- Молоко 100 мл
- Сухие дрожжи 4 г
Шаги
Нарезаем очищенные яблоки на минимальные по размеру кубики.
Добавляем муку и хлопья.
Всыпаем дрожжи, перемешиваем.
Вливаем подогретое слегка молоко.
Вбиваем яйцо. Насыпаем ванилин и фруктозу. Вливаем масло.
Добавляем изюм. Перемешиваем ложкой, даем тесту постоять 40 минут.
На раскаленную поверхность сковороды выкладываем тесто так, чтобы получились круглые тонкие заготовки. Накрываем крышкой, ставим маленький огонь. После подрумянивания заготовки переворачиваем.
Снимаем оладьи из яблок со сковороды. Подаем их с фруктами, медом, сметаной или сливочными соусами. Приятного аппетита!
