У нас сегодня – слойки с курицей. Из слоеного теста можно приготовить десерты с самой разнообразной начинкой — ягодной, фруктовой, грибной, сырной, мясной и т. д. Вот и слойки с куриной начинкой могут быть с учетом Ваших предпочтений — я, например добавила зеленый лучек.
35 мин 7 порций
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт
- Слоеное тесто 450 г
- Майонез 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Зеленый лук- по вкусу
- Кунжут 2 ст.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Соль- по вкусу
- Черный молотый перец- по вкусу
Шаги
1. Для начинки нам понадобится куриное филе, зеленый лук, майонез, ну и перчик с солью, конечно же. Куриное филе нам нужно будет отварить в подсоленной воде.
Слоеное тесто развернем, нарежем на полосы и оставим размораживаться.
Соединим в миске мелко нарезанное филе и зеленый лук.
Добавим майонез, поперчим, перемешаем. Попробуем на вкус начинку. Если нужно, то добавим еще перец и соль.
Размороженное тесто нарежем на прямоугольники. Для одной слойки нам понадобится два прямоугольника. Один должен быть чуть большего размера, а другой — чуть меньше. На прямоугольнике меньшего размера острым ножом сделаем надрезы в шахматном порядке.
На прямоугольник, который без надрезов, положим начинку. Накроем сверху прямоугольником с надрезами.
Тщательно скрепим оба прямоугольника. У нас получилась слойка с мясной начинкой внутри.
Противень для выпекания слоек смажем подсолнечным маслом, выложим на него слойки. Слойки смажем яйцом и присыпем кунжутом. Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов. Готовые слойки существенно увеличатся в размере. Употреблять их можно с чаем, кофе, первыми блюдами.
