Бывает, совсем нет времени на приготовление обеда. На помощь придет консервы из рыбы. Быстро и легко приготовим первое блюдо. Подойдет любая консервированная рыба: сайра или тунец в собственном соку, масле или в томате.
Ингредиенты
- Консервы в масле – 2 банки
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук зеленый – 1/2 пучка
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Шаги
- Картофель очистить, помыть, нарезать средними кубиками.
- Морковь очистить, помыть и нарезать полукружочками.
- Разогреть сковороду, добавить растительное масло, слегка обжарить морковь.
- Отправляем картофель вариться до полуготовности. Немного присолить.
- Добавляем в кастрюлю морковь.
- Открываем банку консервы, рыбу разделить на некрупные куски.
- Рыбу опускаем в суп и выливаем в него жидкость из банки.
- Пробуем на соль, добавляем перец. Доводим до кипения.
- Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем супу настояться.
- Разливаем суп по порционным тарелкам.
- Моем зеленый лук, просушиваем и мелко нарезаем.
Добавляем лук в суп.
Ароматный рыбный суп из консервы с картофелем, морковью и зеленым луком готов. Приятного аппетита!
