Вы можете корректировать сами количество ингредиентов.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 150 гр
- Сливочное масло – 200 гр
- Соль – щепотку
- Ванилин – 1 пачка
- Орехи грецкие – 80 гр
- Варенье – 100 гр
- Мука – 250 гр
Шаги
- Яйца взбить вместе с сахаром, с помощью миксера. Добавить мягкое сливочное масло, взбить. Добавить соль и ванилин. Муку просеять через сито и тоже добавить.
Орехи измельчить, добавить к тесту. Замесить тесто. Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник, на 30-40минут.
Вытаскиваем наше тесто, посыпаем мукой и раскатываем в тонкий пласт, толщиной в 2-3 мм. Печенье будет двойное, с помощью формы-вырубки в форме Звёздочки и круга вырезаем фигуры на тесте. Основа печенья должна быть равна количеству печенья с вырубкой.
На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем наши печеньки. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. Достаем и даём немного остыть.
Теперь на печенье-основу выкладываем немного варенья.
Печенье-звездочку присыпаем сахарной пудрой. На основу с вареньем кладём печенье-звездочку.
Повторяем процесс со всеми печеньками.
Наши двойные рождественские печенья готовы.
Приятного аппетита.
