Домашнее печенье для вечернего чаепития никого не оставить равнодушным. Приготовим кокосовое печенье из песочного теста. Печенье получается мягкое, вкусное и ароматное. Готовится несложно и продуктов нужно не много для этого десерта.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 140 гр.
- Кокосовая стружка – 110 гр.
- Масло сливочное – 110 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – посыпка
- Яйцо куриное – 3 шт.
Шаги
- Для начала надо вытащить масло из холодильника, чтоб оно размягчилось. Соединяем его с сахаром и хорошо растираем.
- Берем яйца, нам нужны только желтки, добавляем их к маслу с сахаром. Туда же отправляем соль и кокосовую стружку.
- Добавляем разрыхлитель теста.
- Теперь соединяем массу из кокосовой стружки, масла и сахара с мукой и желтками.
- Замешиваем тесто.
- Застилаем противень пекарской бумагой.
- Тесто накладываем в пекарский мешок и выдавливаем фигурки размером с грецкий орех на противень.
- Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее противень.
- Выпекаем печенье до золотистого цвета 25 минут.
Готовое печенье выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.
Нежный десерт с тропическим вкусом готов. Приятного аппетита!
