В конце октября на рынках появляется вкуснейший и полезнейший, яркий на вкус и на вид – солнечный фрукт – хурма. Она прекрасна сама по себе, отлично подходит для салатов. Но очень редко ее используют в выпечке. Я тоже, честно говоря, до этого рецепта ее не готовила. Готовлю в первый раз и захотелось сделать полезный рецепт. Так что готовим пирог на ржаной муке
Ингредиенты
- Мука ржаная – 180 гр.
- Яйцо – 4 шт.
- Растительное масло – 1-2 ст. л.
- Хурма (крупная) – 1 шт.
- Сахар – 50 гр.
- Манная крупа – 2 ст. л.
Шаги
Из муки, растительного масла и 1 яйца замесить крутое тесто.
Раскатайте его и выложите в форму для запекания, сделав высокие бортики.
Хурму, сахар и яйца (3 шт.) перемолоть в блендере в пюре.
Затем добавить манку. Размешать и вылить начинку в форму из теста. Если бортики получились слишком высокие, их можно немного подрезать ножом.
Запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
