Любое печенье будет вкуснее, если его приготовить самостоятельно с любовью и душой.
Предлагаю вашему вниманию совершенно несложное в приготовлении мягкое печенье с кусочками яблок, рецепт которого станет находкой для каждой хозяйки. Несмотря на минимальный набор продуктов, печенье получается нежным, ароматным и очень вкусным! Это печенье замечательно еще и тем, что сохраняется мягким и через несколько дней после приготовления. Оно станет отличным лакомством к чашечке чая, кофе или какао и подойдет в качестве перекуса в школе или на работе.
Ингредиенты
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.
- Сахар 70 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 130 г
- Сахар ванильный 5 г
- Масло сливочное 70 г
- Соль 1 щеп.
- Яблоки 2 шт.
Шаги
Подготовить необходимый набор ингредиентов: муку, разрыхлитель теста, соль, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, яйца и яблоки. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Соединить размягчённое сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар.
Взбить масло с сахаром, ванильным сахаром и солью с помощью миксера в однородную массу.
Добавить в получившуюся массу яйцо и ещё раз взбить.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и семян и нарезать мелким кубиком.
Добавить яблоки в масляную массу и перемешать.
Отдельно просеять муку и разрыхлитель.
Добавить в массу яблоками муку с разрыхлителем и перемешать ложкой.
Влажными руками сформировать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить их на противень, покрытый пергаментом либо застеленный силиконовым ковриком. Отправить противень в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
Дать готовому печенью немного остыть и, при желании припудрить сахарной пудрой. Подавать к кофе, чаю или какао. Приятного аппетита!
