Все, кто желает сбросить лишние килограммы, знают, что в этом поможет диетическое питание. Но многие не решаются сесть на диету или срываются с неё, ошибочно думая, что диета – это невкусно и однообразно. Но диета может быть вкусной! Существует множество рецептов диетической выпечки и десертов, которые помогут не набрать лишние килограммы и насладиться вкусом. К таким рецептам и относится овсяное печенье с сухофруктами. Готовить его мы будем из овсяных хлопьев с добавлением изюма, кураги и орехов. Рецепт очень прост, с ним может справится любая хозяйка.
Ингредиенты
- Яйца куриные 1 шт.
- Подсластитель по вкусу
- Мука зеленой гречки 50 г
- Изюм 30 г
- Масло кокосовое 100 мл
- Масло растительное по вкусу
- Курага 30 г
- Орехи грецкие 30 г
- Хлопья овсяные 150 г
Шаги
Сухофрукты и орехи замочить в воде комнатной температуры. Орехи промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем орехи немного обжарить на сковороде без масла. Сухофрукты замочить минут на 10, затем помыть под проточной водой.
Овсяные хлопья замочить растительным молоком. У меня это кокосовое молоко, можно брать любое другое, на ваш вкус. Хлопья лучше брать не быстрого приготовления, иначе они развалятся в молоке. Если вы придерживаетесь строгой безглютеновой диеты, то выбирайте овсяные хлопья с пометкой “без глютена”.
Добавить к овсяным хлопьям яйцо и муку. Я использовала муку зеленой гречки, вместо нее можно взять любую другую безглютеновую муку.
Курагу и орехи мелко порезать ножом.
ереложить сухофрукты и орехи к тесту. Добавить подсластитель и перемешать.
Готовое тесто получается негустое.
Противень заселить бумагой для выпечки или фольгой, немного смазать растительным маслом. Прямо ложкой выложить тесто на противень, сформировав небольшие печенья. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать в ней овсяное печенье около 30 минут.
Готовое печенье можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
