Приготовьте морковные котлеты – для этого вам понадобятся продукты, которые всегда есть в доме. Приготовить вкусные морковные котлеты не составляет особого труда. Они идеальны к завтраку или на ужин.
Ингредиенты
- Морковь – 1 кг
- Крупа манная – 6 ст.л.
- Молоко – 150 мл
- Яичные желтки – 3 шт
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Шаги
- Нарезанную ломтиками морковь сложить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло, сахар, соль и довести до кипения, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
- Затем добавить манную крупу и тщательно перемешать.
- Погружным блендером измельчить морковь, перемешанную с манной крупой, накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.
- В кастрюлю добавить 3 желтка и хорошо перемешать.
- Противень застелить пекарской бумагой, смазать 1 ст.л. растительного масла. Сформировать котлеты, при помощи кулинарного кольца. Каждую котлету смазать растительным маслом.
- В разогретую до 180°С духовку отправить котлеты на 15 минут, выпекать при той же температуре.
- Подавать морковные котлеты горячими со сметаной, джемом или любимым соусом.
Советы:
1. Кулинарное кольцо можно вырезать из пластиковой бутылки.
