Существует множество несложных и оригинальных рецептов, которые придутся по вкусу даже самым привередливым ценителям ваших кулинарных шедевров! К примеру, картофельные зразы с мясным фаршем — вкусное и достаточно сытное блюдо, приготовить которое под силу абсолютно каждой хозяйке. Оно прекрасно впишется в обеденный прием пищи, а также подойдет и к ужину.
35 мин
Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Мука 60 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мясной фарш 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Твердый сыр 50 г
- Соль- по вкусу
- Черный молотый перец- по вкусу
Шаги
Изначально необходимо тщательное помыть и очистить картофель, а затем натереть клубни на крупной терке и переложить их в глубокую миску.
К картофельной кашице последовательно добавить муку, яйца, соль и специи. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Затем натереть сыр, сделать это можно как на крупной, так и на мелкой терке, и смешать его с получившейся ранее массой.
Теперь картофель можно на время оставить в покое и заняться начинкой для будущих зраз. Для этого нужно очистить и максимально мелко нарубить лук.- Добавить его к фаршу и тщательно смешать эти два ингредиента, а затем приправить их солью и специями по вкусу.
Когда заготовки сделаны, необходимо смазать сковороду растительным маслом и поставить ее на огонь. Когда она разогреется, нужно выложить на нее картофель столовой ложкой, а поверх него немного фарша.
Все это сверху прикрыть еще одним, равным по толщине предыдущему, слоем картофельной смеси.
Далее нужно обжарить зразы по 6-8 минут с каждой стороны до образования красивой и ароматной золотистой корочки. А затем выложить их и скорее подавать к столу! Чтобы порадовать домочадцев не только восхитительным вкусом нового для них блюда, но и красивым и аппетитным оформлением, выкладывать картофельные зразы с фаршем можно на подушку, приготовленную, из нежирной сметаны и свежей зелени. К тому же кушать их с таким легким соусом очень и очень вкусно. Приятного аппетита!
