Салат «Шишка» с миндалем украсит любой праздничный стол, больше всего Новогодний стол! Очень вкусный и сытный салат, где все ингредиенты хорошо сочетаются между собой.
Ингредиенты
- Копченая курица – 300 гр
- Средний картофель – 3 шт
- Соленые огурцы средние – 3 шт
- Яйца – 3 шт
- Твердый сыр – 100 гр
- Соль – по вкусу
- Майонез – 100 гр
- Миндаль – 200 гр
Шаги
- Картофель и яйца отварить до полной готовности. Остуженный картофель натереть на сердней терке и смешать с 1 ложкой майонеза. Выложить на блюдце в виде двух овалов имитирующих формы шишек.
- Копченую курицу нарезать мелкими кубиками и смешать с майонезом. Выложить следующим слоем на салат.
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками и смешать майонезом. Выложить в форме шишек следующим слоем.
- Отварные яйца натереть на крупной терке, смешать с майонезом и выложить следующим слоем салата.
Твердый сыр натереть на средней терке, смешать с 2 ложками майонеза и выложить последним слоем салата. Промазать весь салат майонезом, чтобы не было видно слоев. *Можно упростить приготовление и нарезать все мелкими кубиками. После перемешать, добавить майонез и специи и выложить в виде шишек. Далее по рецепту…
Миндаль обжарить на сухой сковороде. Орехи выкладывать на салат чуть вдавливая верхний слой, чтобы они хорошо держались. Украсить шишки веточками укропа имитируя хвои. Наш праздничный салат “Шишка” готов.
