Популярный рецепт летнего блюда можно приготовить и зимой. Безумно вкусное блюдо.
Вы можете корректировать количество ингредиентов или менять начинку
Ингредиенты
- Куриное филе – 400гр
- Картофель – 1шт
- Сыр твердый – 80гр
- Кабачки – 4шт
- Чеснок – 2зубчика
- Репчатый лук – 2шт
- Растительное масло – 30мл
- Сметана – 3ст.л
- Соль – По вкусу
- Молотый черный перец – По вкусу
Шаги
- Кабачки промыть, с каждого кабачка срезать хвостики, разрезать вдоль на две равные части. Удаляем мякоть с кабачков, можно сделать это ложкой.
- Лодочки немного посолить и поперчить. Смазать с двух сторон растительным маслом и выкладываем на противень. Отправить в духовку на 10мин. Выпекать при температуре 180градусов.
- Филе курицы промыть под холодной проточной водой. Нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. Картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать мелкими кубиками.
- Репчатый лук очистить от кожуры, промыть, нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить картофель. Солим, перчим, перемешиваем. Мякоть кабачков нарезать мелкими кубиками и отправить к луку. Минут 5 обжарить, добавить соль и перец.
- Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить от кожуры, промыть, пропустить через пресс. В глубокой посуде соединить все ингредиенты. Сыр добавить половину. Добавить сметану, соль и черный молотый перец. Аккуратно перемешать. Наша заготовка для лодочек готова. Начинаем выкладывать массу в кабачки. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Отправляем в заранее разогретую духовку на 10-15минут. Выпекать при температуре 180градусов.
