Ну как ленивый? Готовить его мы будем, конечно, по старому методу — выпекаем коржи, смазываем кремом, посыпаем крошкой. Но не будем замешивать тесто для этих коржей, этот этап мы пропустим.
Приготовим заварной крем заранее и остудим его.
Ингредиенты
- Слоеное тесто бездрожжевое – 2 пачки (1 кг)
- Заварной крем – 1 кг
Шаги
Подготовим необходимые ингредиенты, сварим заварной крем заранее и остудим его.
Тесто разморозим – вскроем упаковку и выложим листы теста на тканевое полотенце.
Когда тесто достаточно оттает, аккуратно разомнем лист пальцами. Лучше не использовать скалку, чтобы раскатывание не нарушило слои теста.
Так как я выпекала торт именинный, то решила, что он обязательно должен быть круглый.
Для придания коржам круглой формы, я воспользовалась клинарным кругом, который используется для сборки тортов.
Тесто выкладываем на противень, вырезаем круг и накалываем его вилкой. Краешки от коржей не выбрасываем, они нам пригодятся в дальнейшем.
Коржи выпекаем в горячем духовом шкафу около 6 минут каждый.
Готовые коржи для торта выкладываем на поднос, застеленный бумагой, краешки складываем в миску.
Когда все коржи готовы, начнем “собирать” торт. В кулинарный круг помещаем корж.
Корж смазываем кремом.
Так поступим со всеми коржами, пока не смажем все.
Верх торта тщательно обсыплем крошкой, которую приготовим из краешков теста. Торт поставим в прохладное место, чтобы он хорошо пропитался. Ну, и собственно, торт готов, можно поздравлять именинника.
