Вы знаете, что очень вкусные получаются беляши на молоке. Их смело можно приготовить на работу для перекуса или просто так к чаю. Особенно они вкусные теплыми с красивой хрустящей корочкой. Чтобы на второй день выпечка осталась вкусной, ее нужно накрыть пищевой пленкой.
Ингредиенты
- Молоко — 0,5 стакана
- Мука — 150-200 грамм
- Соль — 1/2 чайных ложки (+ 1 щепотка в тесто)
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лук репчатый — 1 штука
- Сахар — 1 щепотка
- Дрожжи — 0,5 чайных ложки
- Масло растительное — 150 миллилитров
Шаги
- В миску всыпьте соль, сахар, сухие дрожжи. Влейте теплое молоко.
- Добавьте муку. Замесите тесто.
- Оставьте его на час в теплом месте, а когда оно поднимется, обомните его рукой.
- К фаршу добавьте перекрученный на мясорубке репчатый лук, затем по вкусу соль и перец черный молотый. Очень хорошо его перемешайте.
- Тесто разделите на равные по размеру кусочки.
- Каждый немного придавите, выложите мясной фарш.
- Сформируйте беляш, собрав все концы к центру и хорошо их скрепив. Затем придавите беляш.
- В ковшике разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные беляши.
- Жарьте их на умеренном огне до красивой и румяной корочки со всех сторон.
- Готовые беляши выложите на блюдо и сразу же подайте к столу.
