Очень вкусные куриные рулетики «Боярские» всегда получаются аппетитными и сытными. Приготовить их можно на любое застолье, они будут выступать просто незаменимой мясной закуской. В качестве начинки я использовал твердый сыр с сырой морковью и немного чесночка. Именно благодаря такой начинке, рулетики будут не только вкусные, но и сочные.
Ингредиенты
- Филе куриное – 300 г.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубок.
- Сыр твердый – 30 г.
- Соль, перец – по вкусу.
- Майонез – 0,5 ст. л.
- Масло растительное – 50 мл.
Шаги
- Нарежьте мясо так, как на отбивные. Чтобы сложностей в этой процедуре не возникало, используйте специальный нож для мяса. Посолите и поперчите каждый кусочек.
- Натрите сыр твердый. Туда же натрите морковь и чеснок. Учтите, овощ должен быть сырой. Добавьте майонез. Если не хотите его использовать, тогда смело замените его сметаной.
- Перемешайте начинку. На один край мяса выложите немного начинки.
- Перемешайте начинку. На один край мяса выложите немного начинки.
- На сковороде обжарьте их до румяной корочки.
- Выложите их в форму для запекания.
- Запекайте куриные рулетики «Боярские» в духовке минут 20. Затем смело подайте их к столу. Теперь осталось только сварить картошечку и достать маринованные огурчики из банки.
