Это легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо, с нежными и сочными куриными окорочками, с картофелем и морковью, запеченное в духовке в особенном соусе. Уверены, что этот рецепты оцените по достоинству и приготовите его еще не раз.
Ингредиенты
- Куриные окорочка – 4 шт
- Морковь – 300 г
- Картофель – 400 г
- Помидоры Черри – 10 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Дижонская горчица – 2 ст.л.
- Горчица зерновая – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Тимьян сушеный – 1 ч.л.
- Перец красный хлопьями – 1/2 ч.л.
- Свежая петрушка – 10 г
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
Шаги
- В небольшой миске смешайте горчицу, мед, сушеный тимьян и красный перец хлопья.
- Куриные окорочка смажьте 1-ой ст.л. оливкового масла с обеих сторон и посыпьте 1 ч.л. соли и ½ ч.л. черного молотого перца.
- В форму для запекания выложите нарезанные дольками картофель и морковь. Добавьте 2 ст.л. оливкового масла, посыпьте ½ ч.л. соли и черным перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
- Выложите сверху на овощи куриные окорочка и смажьте их подготовленным соусом.
- Разогрейте духовку до 200°С и запекайте куриные окорочка с овощами 30 минут, затем добавьте помидоры черри и запекайте еще 5 минут, при той же температуре. Курица должна запечься до золотистого цвета.
- Перед подачей запеченные куриные окорочка с овощами посыпьте нарезанными листьями свежей петрушки и подавайте к столу.
