Приготовленные в азиатском стиле нежные кусочки куриного филе, тушеные с болгарским перцем, в соусе со специями и пряностями, готовятся всего 20 минут. И не забудьте вместе с приготовлением блюда отварить рис или лапшу. Вас ждет очень вкусный, аппетитный, сытный и одновременно легкий ужин или обед.
Ингредиенты
- Филе куриного бедра – 800 г
- Перец болгарский – 250 г
- Лук репчатый – 170 г
- Апельсиновый сок – 150 мл
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- Вода – 4 ст.л.
- Петрушка свежая – 2 ст.л.
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Шаги
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте нарезанное кусочками куриное филе
- Обжарьте до готовности на среднем огне 6-7 минут.
- Переложите курицу из сковороды в миску.
- Добавьте на сковороду нарезанный лук и обжаривайте на среднем огне 4-5 минут
- Затем добавьте нарезанный средними кусочками болгарский перец и продолжайте обжаривать 2-3 минуты на среднем огне.
- Добавьте в сковороду апельсиновый сок, лимонный сок, мёд, соль, перец и тушите на среднем огне 2 минуты
- Верните обжаренные кусочки куриного филе в сковороду и тушите на слабом огне 1 минуту.
- Добавьте в кукурузный крахмал 4 ст.л. воды, перемешайте до полного растворения крахмала и добавьте в сковороду
- Перемешивайте, пока соус не закипит и не загустеет, не более 1 минуты.
- Подавайте куриное филе с болгарским перцем горячим с рисом или лапшой, посыпав листьями свежей петрушки
