Рецепт, о котором мы расскажем, можно назвать ленивым, потому что готовить пирожки данным образом будет намного проще.
Повторить такое блюдо сможет каждый желающий.
Ингредиенты
- Картофель – 700 г;
- Фарш – 400 г;
- Лук – 1 штука;
- Помидор – 1 штука;
- Яйцо – 2 штуки;
- Мука – 500 г;
- Соль, черный молотый перец, паприка, чеснок – по вкусу.
Шаги
- Нарезаем небольшими кубиками лук и помидор, картофель отвариваем.
- Лук отправляем обжариваться на растительном масле до легкого золотистого оттенка. Добавляем к луку фарш и продолжаем обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая 5 минут.
- После этого добавляем в мясную смесь соль, черный молотый перец, помидор и пропущенный через пресс чеснок. Обжариваем мясную массу, пока не испариться влага.
- Картофель мнем толкушкой и добавляем к нему яйца, обжаренный фарш и муку, не забываем посолить, компоненты тщательно перемешиваем.
- Руки смазываем растительным маслом или водой, потому что картофельное тесто очень липкое. Формируем пирожки овальной формы размером с грецкий орех.
- На сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем пирожки и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны.
- Такой метод приготовления обычных пирожков позволит сэкономить время. При этом во вкусовых качествах рецепт ничем не уступает другим вариантам.
