Стоит самостоятельно приготовить сливочный пирог, чтобы насладиться запахом и вкусом выпечки.
Ингредиенты
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 180 г;
- ванильный сахар — ч. л.;
- молоко — 200 мл;
- растительное масло — 200 мл;
- мука — 370 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- клубника;
- голубика.
- Ингредиенты начинки для пирога:
- творожный сыр — 250 г;
- сахарная пудра — 50 г;
- яйцо — шт.
Шаги
- В миске соединяем яйца с ванильным и классическим сахарами, взбиваем до однородности миксером. Выливаем в яичную смесь теплое молоко и растительное масло, перемешиваем.
- Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Смазываем форму для выпечки растительным маслом, выливаем на дно тесто. Форма диаметром 24 см.
- Для приготовления крема надо тщательно смешать творожный сыр с яйцом и сахарной пудрой до консистенции крема. Ягоды нарезаем на небольшие дольки.
- Выкладываем клубнику и голубику на поверхность теста в произвольном порядке. Столовой ложкой выкладываем на верхушку пирога “островки” крема.
- Выпекать пирог требуется при 180 градусах 50 минут.
- Рекомендуется при последних 10 минутах выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы избежать пригорания выпечки. Получается нежный пирог с ягодами и сливочным кремом.
