Стоит приготовить это изделие из простого теста самостоятельно.
Ингредиенты
- Мука — 300 г.;
- Манная крупа — 150 г;
- Разрыхлитель — ч.л.;
- Вода — 300 мл;
- Сахар — ст.л.;
- Соль — ст.л.;
- Сливочное масло — 150 г.
Шаги
- В муку высыпаем манную крупу и разрыхлитель, смешиваем компоненты в глубокой таре. В отдельной миске с водой соединяем сахар и соль.
- В миске с мукой делаем углубление, выливаем туда соду с растворенными солью и сахаром. Замешиваем тесто сперва лопаткой, а затем вручную. Нужно добиться эластичного и не липкого комка теста.
- Тесто надо разделить на 4 колобка, которые требуется смазать маслом. Под целлофаном следует оставить тесто на час в тепле.
- Далее тесто руками надо размять в тонкие круглые лепешки, смазываем сливочным маслом.
- Сворачиваем тонкий пласт краями внутрь, скручиваем в рулет и сминаем.
- Снова раскатываем тесто в лепешки, но более толстые, равные диаметру сковороды. В сковороде надо обжарить данные лепешки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Лепешки надо обжарить на сковороде без добавления растительного масла. Это отличная замена покупного хлеба, которую можно сочетать с овощами и мясом.
