Рецепт палочка-выручалочка. Нежный пирог на скорую руку: делаю с разными начинками

Печи и духовые шкафы могут приготовить пирог быстрее, а разные блендеры и миксеры упрощают процедуру замеса теста. Также существует много мгновенных рецептов выпечки. Про один из таких рецептов мы хоти рассказать.

Ингредиенты
  • Яйца отварные — 4 шт.;
  • Зеленый лук — пучок;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Ингредиенты теста:
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Соль — 1\2 ч. л.;
  • Кефир — 200 мл;
  • Сметана — 150 г;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Сыр твердый — 70 г;
  • Мука — 170 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
Шаги
Печать
  • Нарезаем маленьким кубиком очищенные отварные яйца, шинкуем зеленый лук. Смешиваем компоненты в миске, солим.
  • Для приготовления теста надо соединить яйца с солью в отдельной таре и взбить венчиком. В яичную массу выливаем кефир, добавляем сметану, перемешиваем.
  • Измельчаем на крупных резцах терки сыр. Выкладываем к сметанной массе сливочное масло, натертый сыр, смешиваем.
  • Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
  • Выкладываем в форму для выпечки ⅔ часть теста, равномерно распределяем по поверхности. На тесто выкладываем начинку ровным слоем.
  • Накрываем начинку оставшейся частью теста.
  • Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 45-50 минут.
  • По желанию, перед выпеканием пирог можно посыпать кунжутом.
  • Это отличный способ научиться готовить быстрый ленивый пирог с сыром.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate