Расскажем, как сделать из творога легкий пирог.
Ингредиенты
- Лаваш — 2 листа;
- Творог — 400 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 80 г;
- Соль — щепотка;
- Смородина — 200 г.
- Ингредиенты для заливки:
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 50 г;
- Сметана — 150 г.
Шаги
- В миску с творогом разбиваем яйца, высыпаем сахар и соль, тщательно перемешиваем компоненты до однородности. Нарезаем лаваш на небольшие прямоугольники 17х27 см.
- Выкладываем на каждый лаваш творожную начинку, распределяем по поверхности. При этом не смазываем творогом края пластов лаваша.
- На творожный слой высыпаем смородину, сворачиваем каждый лаваш в рулетик.
- В форму для выпечки перекладываем полученные рулеты.
- Для заливки в отдельной миске соединяем яйца с сахаром и сметаной. Взбиваем компоненты венчиком до однородности, а затем выливаем заливку на рулеты.
- Выпекать пирог требуется в духовке при 180 градусах 45 минут.
- Вместо смородины для этого рецепта можно использовать другие ягоды. Получается быстрый пирог, который не требует замеса теста.
