Расскажем, как приготовить повседневные ленивые пирожки.
Ингредиенты
- Кефир — 300 мл;
- Яйцо — шт.;
- Соль — 1 ч.л.;
- Мука — 240 г;
- Сода — 1 ч.л.;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Колбаса — 120 г;
- Сыр — 100 г;
- Вареные яйца — 2 шт.;
- Зеленый лук — 30 г.
Шаги
- В миску выливаем кефир, разбиваем яйцо, высыпаем соль и соду. Взбиваем компоненты до однородности венчиком.
- Высыпаем в кефир муку, замешиваем тесто. Не забываем влить в тесто растительное масло, смешать продукты.
- Измельчаем на крупных резцах терки колбасу, сыр и отваренные яйца. Шинкуем мелко зеленый лук, выкладываем вместе с измельченным сыром, яйцом и колбасой в тесто.
- Смешиваем все ингредиенты в тесте, выкладываем массу в кондитерский мешок. В сковороде разогреваем растительное масло, при помощи кондитерского мешка выдавливаем полоски теста на поверхность.
- Обжариваем пирожки до золотистой корочки, переворачиваем на другую сторону. Готовим пирожки на второй стороне под крышкой тоже до румяной корочки.
- Получаются быстрые, сытные пирожки из минимума продуктов.
После выпекания выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
