Просто яблоки и дрожжи. Таких пончиков вы ещё не пробовали: рецепт с секретом

Приготовим яблочные булочки на сковороде.

Ингредиенты
  • Яблоко — 2 шт.;
  • Яйцо — шт.;
  • Сахарная пудра — 3 ст.л.;
  • Растительное масло — 40 мл;
  • Вода — 100 мл;
  • Теплое молоко — 200 мл;
  • Дрожжи — ч.л.;
  • Мука — 330 г.
Шаги
Печать
  • Яблоки нужно очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать на небольшие дольки. Яблочные кусочки в миске соединяем с яйцом и сахарной пудрой, взбиваем блендером до однородной массы.
  • В пюре выливаем растительное масло, воду и теплое молоко. Перемешиваем массу, добавляем дрожжи и просеиваем муку.
  • Замешанное тесто надо накрыть пищевой пленкой и полотенцем, оставить на полчаса. Далее тесто перемешиваем, в глубокой сковороде разогреваем растительное масло.
  • В половник накладываем тесто, опускаем его в кипящее масло.
  • После того как верхушка теста станет румяной, булочка легко выйдет из половника. Верхушку надо активно поливать маслом.
  • Как только булочка выйдет из половника, она должна еще 5-7 минут плавать в горячем масле.
  • Перед подачей булочки стоит положить на бумажное полотенце, чтобы стек весь жир и масло.
  • Для украшения булочек надо использовать сахарную пудру.
Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate