Расскажем о рецепте бананового пирога.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 50 г;
- Сливочное масло — 90 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Мука — 270 г;
- Соль — щепотка.
- Ингредиенты начинки для пирога:
- Сметана — 300 г;
- Бананы — 3 шт.;
- Сахар — 100 г;
- Мука — 2 ст.л.;
- Яйца — 1 шт.
Шаги
- В глубокой таре смешиваем яйца с солью и сахаром до растворения гранул. Растапливаем в микроволновой печи сливочное масло, выливаем в яичную смесь.
- Высыпаем ½ часть муки в сливочную массу, добавляем разрыхлитель и замешиваем эластичное не липкое тесто. В тесто высыпаем остатки муки, создаем сливочную крошку.
- В форму диаметром 24 см выкладываем сливочную крошку, продавливаем стаканом, чтобы она лучше прилегала ко дну. Не забываем также сформировать бортики из крошки.
- Нарезаем тонкими кольцами очищенные бананы, выкладываем на корж из сливочной крошки.
- Для начинки в миске соединяем яйцо с сахаром и сметаной. Высыпаем в смесь муку, тщательно перемешиваем.
- Заливаем бананы полученным сметанным кремом, равномерно распределяем его по поверхности.
- Выпекаем пирог при 180 градусах полчаса.
- Получается отменный банановый пирог. Это домашнее блюдо можно готовить постоянно, так как делается оно за 20 минут.
