Покажем, как сделать простой торт дома.
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 100 г;
- ванильный сахар — ч.л.;
- растительное масло — 50 мл;
- молоко — 70 мл;
- мука — 120 г;
- какао — 25 г;
- разрыхлитель — ч.л.;
- сливки — 250 мл;
- Сахарная пудра
- сгущенное молоко — 100 мл;
- сметана — 3 ст.л.;
- шоколад — 100 г.
Шаги
- В миску с яйцами высыпаем щепотку соли и взбиваем миксером. Высыпаем в яичную смесь сахар, ванильный сахар и тщательно взбиваем до растворения песчинок.
- Вливаем в смесь растительное масло и молоко, перемешиваем. Просеиваем в яичную смесь муку с какао и разрыхлителем, замешиваем тесто для бисквита.
- Выкладываем на дно сковороды пергамент. Выливаем в сковороду тесто.
- Выпекаем на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
- Пока остывает бисквит, создаем крем. Взбиваем миксером вместе сливки (200 мл) с сахарной пудрой. Добавляем в массу сгущенное молоко, взбиваем до образования крема.
- Выкладываем крем на бисквит.
- В отдельной миске нагреваем шоколад со сливками, перемешиваем. Покрываем данной глазурью поверхность крема.
- В глазурь по желанию можно добавить орехи.
