Капуста — это один из первых овощей, которые начали употреблять в пищу люди. С древности капуста сопровождает целые цивилизации. Этот овощ стал культовым даже для мифов и легенд. Считается, что боги плакали слезами, из которых позднее смогли вырасти вилки капусты.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 400 г;
- Творог — 400 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Кукурузный крахмал — 60 г;
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
- Шинкуем мелко капусту, заранее удаляем верхние листья и кочерыжку. Обминаем капусту и солим.
- Взбиваем в отдельной миске яйца, смешиваем с творогом. В творожную массу добавляем крахмал, перемешиваем и выкладываем к капусте.
- Из капустной массы можно сформировать сырники. Выкладываем их на сковороду, покрытую пергаментом, слегка приминаем.
- Обжариваем сырники под крышкой на огне ниже среднего 5-10 минут.
- Затем переворачиваем и жарим уже 5 минут аналогично
- Можно приготовить запеканку — выкладываем смесь в форму для выпечки, в которую заранее положили пергамент.
- Запекаем блюдо 35 минут при 180 градусах.
Таким образом, можно приготовить как блюдо на завтрак, так и запеканку на ужин. Это простое блюдо из минимума продуктов.
