Многие люди любят творог, но не умеют его готовить. То есть, кроме обычной творожной запеканки некоторые кулинары не делают ничего. Однако, у творога, как продукта для выпечки, есть большой потенциал. Этот ингредиент добавляют как в пирожки, так и в печенье. Например, есть популярное советское творожное печенье, где главным компонентом считается творог.
Ингредиенты
- творог — 250 г;
- сахар — 3 ст.л.;
- яйцо — шт.;
- кефир — 3 ст.л.;
- сода — ½ ч.л.;
- мука — 200 г.
Шаги
- В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.
- Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Делим колбаску на небольшие порции.
- В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие колбаски из творожного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
- Таким образом получаются простое творожное печенье.
Его приготовление занимает не больше 15 минут.
