Специалисты утверждают, что куриный бульон восстанавливает силы, а гурманы предпочитают куриный суп за его неповторимый вкус и аромат, к тому же куриный суп готовится быстро, а продукты используемые для его приготовления всегда доступны. Суп понравиться и взрослым и детям.
Ингредиенты
- Курица – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт (примерно 200 г)
- Морковь – 2 шт ( примерно 200 г)
- Макаронные изделия – 120 г
- Соль – 1 ст.л.
- Перец черный горошком – 7 шт
- Вода – 2 л
Шаги
- Курицу хорошо промыть, поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену.
- Добавить в бульон для супа 1 луковицу и 1 морковь целиком, варить на слабом огне 40 минут.
- Нарезать мелко еще 1 луковицу и небольшими кусочками 1 морковь, добавить в бульон, добавить перец, соль и варить 10 минут на слабом огне.
- Вынуть из бульона целиковые лук, морковь и курицу. Отделить мясо от костей.
- Добавить в бульон макаронные изделия по вашему выбору и варить 7-9 минут (как указано на упаковке макаронных изделий)
- Добавить подготовленное куриное мясо в кастрюлю с супом и выключить огонь.
- Подавать куриный суп посыпав свежей зеленью.
