Пицца — это итальянское национальное блюдо, которое было актуально даже в Средние века. Однако, итальянская пицца сильно отличается от того, что мы привыкли пробовать. Дело в том, что итальянцы готовят пиццу из самых простых продуктов. Нередко в главных компонентах просто томатная паста, помидоры и сыр, изредка пепперони. Наоборот, американцы кладут в пиццу очень много добавок. Поэтому стоит считать, что мы пробуем не итальянскую, а американскую пиццу. В США в XX веке пиццу возвели в культ.
Ингредиенты
- Лаваш — 200 г;
- Сметана — 3 ст.л.;
- Сыр — 150 г;
- Кетчуп — 3 ст.л.;
- Колбаса сырокопченая — 50 г;
- Помидор — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.
Шаги
- Выкладываем лаваш на противень, застеленный пергаментом. Смазываем лаваш сметаной. Натираем на крупной терке сыр, ½ часть высыпаем на сметанный слой.
- Сырный слой накрываем вторым лавашом, его смазываем кетчупом. Нарезаем тонкими полу пластинами помидоры, пластинами колбасу, полукольцами лук.
- Выкладываем помидор, колбасу и лук на томатный слой, посыпаем сыром. Выпекаем пиццу при 200 градусах 20 минут.
Получается простая пицца на лаваше. Это быстрый вариант пиццы для всей семьи.
