Как часто вы готовите торты? Скорее всего торты покупаются в магазинах, либо готовятся только на праздники. В современном понимании торт — это сладкий десерт с кремом. Однако, в Советской кулинарии открыты были другие варианты тортов, более сытных.
Ингредиенты
- лук репчатый — шт.;
- яйца — 3 шт.;
- картофель — 4 шт.;
- соль — ½ ч.л.;
- мука — 4 ст.л.;
- помидорки Черри — 6 шт.;
- моцарелла — 150 г.
Шаги
- Натираем на мелкой терке лук, смешиваем с яйцами. Очищенный картофель натираем на крупной терке.
- Выкладываем картофельную массу в яичную смесь, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем картофель с луком и яйцом.
- Высыпаем в смесь муку, замешиваем густое тесто. Режем пополам каждую помидорку Черри.
- Натираем помидоры через мелкую терку, удаляем кожуру. Шинкуем мелко петрушку по вкусу.
- Натираем на крупной терке сыр, вместе с петрушкой высыпаем в томатную массу и перемешиваем.
- В сковороде на растительном масле обжариваем лепешки из картофельного теста по 2 минуты с каждой стороны.
- Делим начинку на 4 части, выкладываем каждую часть на отдельный блин.
- Собираем из блинов с начинкой торт. Выпекаем торт в духовке при 200 градусах 15 минут.
Подавать такой торт лучше теплым. Получается очень сытный торт из картошки и сыра.
