Ингредиенты
- Свежий имбирь — 200 г
- Корка лимона (нарезать широкими полосками) — 1 шт.
- Сахар — ¾ стакана
- Вода питьевая — 2 стак.
- Холодная газированная вода — 6 стак.
- Лед — для подачи
- Сахар — для подачи
Шаги
-
Имбирь, корку лимона и 2 стак. воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большом огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.
-
Добавьте сахар, периодически помешивая, продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшится до 1,5 стаканов.
-
Процедите смесь, выбросив имбирь и корку.
-
. Остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час до холодного состояния (хранить до недели).
-
При подаче смешайте ¼ стакана эля с 1 стак. газированной воды. Забросьте щедро льда. При желании добавьте дополнительно сахара.
