Сколько людей — столько и способов приготовить окрошку. Одни любят окрошку с кефиром, другие едят только на квасе, а третьи заправляют этот освежающий летний суп минералкой. Мы не будем вставать на чью-то сторону, а поделимся универсальными секретами приготовления этого блюда.