Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.
Ингредиенты
- Мука — 460 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Крахмал — 40 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Какао — 1 ст. л.
Шаги
- Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.
- Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель
- Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
- Делим тесто на 46—48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем ножку грибочка.
- Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 °C около 15 минут.
- Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем.
