Квас — это один из самых древних напитков. Его история насчитывает более тысячи лет. Квас был известен ещё восточным славянам, которые готовили его из различных ингредиентов, таких как рожь, овёс, пшено, горох, мёд и ягоды.
Ингредиенты
- Вода — 3 л;
- Цикорий — 4 ст.л.;
- Лимонная кислота — 1 ч.л.;
- Сухие дрожжи — 2 ч.л.;
- Сахар — 10 ст.л.
Шаги
- В банку 3 литра высыпаем цикорий, лимонную кислоту, сухие дрожжи и сахар. Заливаем в банку также воду, закрываем крышкой содержимое и тщательно перемешиваем.
- Переливаем содержимое банки в бутылки. Оставляем квас в тепле на 2-3 часа, а затем убираем охлаждаться в холодильник.
- В итоге получается домашний вкусный квас. Этот напиток будет отлично подходить к окрошке.
Готовится быстро и из доступных ингредиентов, намного бюджетнее покупного кваса.
