История оладий насчитывает более 1000 лет, так как это блюдо одно из самых простых в мире. Оно готовится из минимума продуктов, при этом способно накормить большую семью за завтраком.
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.;
- йогурт — 250 г;
- сахар — 2 ст.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- манная крупа — 250 г.
Шаги
- Разбиваем в миску яйца, выливаем йогурт и тщательно перемешиваем. Высыпаем в смесь соль и сахар, добавляем манную крупу и разрыхлитель, смешиваем и тщательно взбиваем массу погружным блендером 5 минут.
- Перекладываем тесто в кондитерский мешок. В сковороде разогреваем растительное масло, сцеживаем туда порции теста.
- Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
- В результате получаются пышные мягкие оладьи.
Их можно подавать как с медом и джемом, так и со сметаной.
