Нежный рулет с творожным кремом на скорую руку. Готовится просто и быстро из доступных продуктов

Десерты в виде рулета давно уже покорили этот мир. Данный десерт, как правило, не особо сложный в приготовлении, при этом весьма вкусный и сладкий. Есть несколько видов рулетов.

Ингредиенты
  • Ингредиенты для теста:
  • Яйца — 5 шт.;
  • Сахар — 120 г;
  • Мука — 100 г;
  • Масло растительное — 50 г;
  • Молоко — 50 мл;
  • Соль — щепотка;
  • Разрыхлитель — ½ ч.л.;
  • Варенье — 200 г.
  • Ингредиенты для крема:
  • Творог — 200 г;
  • Сметана — 70 г;
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • Сахар — 70 г.
Шаги
Печать
  • В миску выливаем растительное масло и молоко, высыпаем столовую ложку сахара и соль, перемешиваем. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тянущееся тесто без комков.
  • Разделяем яйца на желтки и белки, желтки кладем в тесто и перемешиваем. Белки с сахаром взбиваем миксером до состояния устойчивых белых пиков.
  • Аккуратно соединяем белковую массу с тестом. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто и распределяем равномерно по поверхности.
  • Выпекаем бисквит при 180 градусах 10-15 минут. После выпекания избавляемся от пергамента, смазываем поверхность бисквита вареньем.
  • Для крема смешиваем творог с сахаром, сметаной и ванильным сахаром. Смазываем бисквит кремом и сворачиваем в рулет.
  • Оставляем рулет в холодильнике на 2-3 часа.

После приготовления рулет можно смазать вареньем и посыпать кокосовой стружкой. Также не забудьте отрезать некрасивые края.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Translate