Мягкий и нежный клубничный пирог на молоке. Рецепт на скорую руку

Клубника как вид появилась в Европе, по разным оценкам, между 200 годом до н. э. и 100 годом н. э., хотя точная дата остается предметом споров среди ученых.

Ингредиенты
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • ванильный сахар — 10 г;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • сливочное масло — 120 г;
  • молоко — 200 г;
  • мука — 380 г;
  • разрыхлитель — 10 г.
  • Ингредиенты для начинки:
  • клубника — 400 г;
  • грецкие орехи – 30 г;
  • сахар – 1/2 ст.л.
Шаги
Печать
  • Удаляем у клубники зеленые хвостики, нарезаем маленьким кубиком. Для теста взбиваем яйца с ванильным, классическим сахаром и солью до посветления.
  • Выливаем в яичную массу сливочное растопленное масло, взбиваем до однородности. Смешиваем отдельно муку с разрыхлителем, всыпаем частями в яичную смесь.
  • При помощи миксера замешиваем тесто. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него ⅓ часть теста. На тесто кладем ⅓ часть ягод.
  • Повторяем слои, на верхушку пирога высыпаем дробленые орехи и сахар.
  • Выпекаем пирог при 180 градусах 45-50 минут.

В результате получается ароматный ягодный пирог. Готовить летнюю выпечку можно также с любыми другими ягодами.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate