Красивое и вкусное печенье с шоколадной глазурью! Готовится просто и легко

Печенье — это один из самых популярных видов выпечки, который имеет множество разновидностей и рецептов. В разных странах к печенью относятся по-разному, в зависимости от культурных и кулинарных традиций.

Ингредиенты
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 130 г;
  • ванильный сахар — щепотка;
  • растительное масло — 100 мл;
  • соль — щепотка;
  • мука — 310 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • какао — 15 г.
  • Ингредиенты для глазури:
  • шоколад темный — 150 г;
  • масло растительное — 1 ст л.
Шаги
Печать
  • Разбиваем в миску яйца, высыпаем классический и ванильный сахар, взбиваем до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь растительное масло, солим и снова смешиваем.
  • Просеиваем в смесь 300 грамм муки и разрыхлитель, замешиваем слегка жидкое тесто. Делим тесто на две части, в одну высыпаем остатки муки, а во вторую какао.
  • Замешиваем два эластичных и не липких колобка. Делим каждый колобок на 4 части, формуем тонкие длинные колбаски.
  • Каждую колбаску соединяем друг с другом в пласт, чередуя шоколадную и обычную. Сворачиваем пласт в рулет, раскатываем его длиннее.
  • Делим рулет на две части, скрещиваем его в одну колбаску для получения красивого узора.
  • Выкладываем сладкую колбасу на противень, застеленный пергаментом.
  • Выпекаем колбаску при 160 градусах 25-30 минут. Для глазури растапливаем шоколад с растительным маслом. После выпекания сладкой колбасы, поливаем ее глазурью.
  • Когда глазурь застынет, нарезаем колбасу на порционные кусочки — печенье.

Получается необычное печенье с интересным узором в глазури.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate