Печенье — это один из самых популярных видов выпечки во всём мире. В каждой стране есть свои уникальные рецепты и традиции, связанные с приготовлением печенья.
Ингредиенты
- яйцо — шт.;
- сахар — 3 ст.л.;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — ч.л.;
- кефир — 150 г;
- растительное масло — 80 мл;
- мука — 350 г;
- желток — шт.;
- коричневый сахар — 100 г.
Шаги
- Разбиваем в миску яйцо, высыпаем сахар, соль и ванильный сахар, тщательно перемешиваем, растворяя песчинки. Выливаем в смесь кефир и растительное масло, продолжаем смешивать
- Просеиваем в смесь муку, замешиваем руками мягкое и не липкое тесто. Делим тесто на 12 равных частей, формуем колобки.
- Каждый колобок смазываем в желтке, верхушку окунаем в коричневый сахар. Кладем колобки на противень, застеленный пергаментом.
- Делаем 5 небольших параллельных надрезов на верхушке каждого колобка. Выпекаем печенье при 180 градусах до золотистого цвета.
Получаются красивые и простые в приготовлении колобки. Это печенье можно подать к чаепитию вместо покупного.
