Готовлю на любой праздник к чаю. Сладкий пирог с вареньем «За 10 минут» — быстро и вкусно

Штрейзель — это кондитерская крошка, которая используется для украшения пирогов, булочек и других десертов. Она может быть приготовлена из муки, сахара и масла (или маргарина) и имеет рассыпчатую структуру.

Ингредиенты
  • Ингредиенты для теста:
  • Яйцо — 4 шт.;
  • Сахар — 300 г;
  • Растительно масло — 150 мл;
  • Кефир — 300 мл;
  • Мука — 400 г;
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.;
  • Ванилин — 1 ч.л.;
  • Варенье.
  • Ингредиенты для штрейзельной крошки:
  • Сливочное масло — 15 г;
  • Мука — 25 г;
  • Сахар — 25 г.
Шаги
Печать
  • В миску с яйцами высыпаем сахар, вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. Добавляем в яичную смесь кефир, продолжаем смешивать.
  • Просеиваем ½ часть муки в яичную смесь, добавляем ванилин и разрыхлитель. Замешиваем густое тесто, продолжаем всыпать остатки муки.
  • Тесто делим на две равные части. В форму для выпечки выкладываем пергамент, выливаем одну часть теста. На верхушку теста кладем варенье по всей поверхности.
  • Заливаем слой варенья оставшейся частью теста.
  • Для крошки смешиваем сахар с мукой и сливочным маслом.
  • Посыпаем верхушку теста штрейзельной крошкой, выпекаем при 180 градусах 40 минут.
  • Получается пышный сладкий пирог с вареньем.

Такой можно подать на любой праздник к чаю.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Translate