Разнообразие булочек в современном мире поражает. В каждой стране, в каждом городе есть свои рецепты выпечки. Нередко выпечка связана с какими-то историческими событиями. Например, крендельки или пышки.
Ингредиенты
- кефир — 250 мл;
- соль — ½ ч.л.;
- сахар — ст.л.;
- манная крупа — 25 г;
- яйцо — шт.;
- разрыхлитель — ч.л.;
- мука — 450 г.
Шаги
- В миску с кефиром высыпаем соль, сахар и манную крупу, перемешиваем. Разбиваем в кефир яйцо, снова перемешиваем.
- Высыпаем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое и эластичное тесто. Оставляем тесто в тепле на 10 минут под целлофаном, а затем делим его на две равные части.
- Раскатываем каждую часть теста в лепешки толщиной 5 мм. Делим каждую лепешку на 8 треугольников.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем треугольники с каждой стороны до золотистого цвета.
Получаются мягкие ароматные булочки. Их можно готовить к супам и ко вторым блюдам.
