Самый вкусный пирог с черной смородиной. В меру сладкое тесто на сметане

Дело в том, что в чёрной смородине содержатся витамины С, А, Е, К, группы В, а также калий, магний, железо, марганец, цинк и другие полезные вещества. Они помогают укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, повысить уровень гемоглобина и снизить риск развития некоторых заболеваний.

Ингредиенты
  • Мука — 270 г;
  • Смородина черная — 200 г;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сметана 15-20% — 160 г;
  • Сахар — 150 г;
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.;
  • Растительное масло — 1 ч.л.;
  • Соль — 1 щепотка.
Шаги
Печать
  • Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем в отдельную тару. Разбиваем в миску яйца, взбиваем вместе с сахаром миксером до побеления массы.
  • Добавляем в массу сметану и снова взбиваем, солим. Постепенно в яичную смесь просеиваем муку, замешиваем миксером тесто.
  • Ягоды можно немного присыпать мукой. Смазываем форму для выпечки растительным маслом, выливаем ½ часть теста.
  • Высыпаем в тесто ягоду, заливаем её остатками теста.
  • Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.

После выпекания пирог стоит остудить 10 минут. По желанию можно посыпать его сахарной пудрой.

Поделиться на Facebook
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate